ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION DAILY (аналог R-704) 10U

новинка
В наличии
ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION DAILY (аналог R-704) 10U
260 руб. / шт
В наличии

Мезофильная культура S. Daily (аналог серии R) для творогов и мягких сыров без ароматообразования.

Культура преимущественно используется в производстве сыров с закрытой структурой, таких как Чеддер, Фета и Домашний сыр, Брынза,

Зернёный творог.

Культура также может применяться в кисломолочных продуктах, обычно в комбинации с другими молочными культурами, имеет быстрое кислотообразование.

Здесь представлены рецепты сыров.

Закваска содержит штаммы, подобранные по их способности к быстрому кислотообразованию и устойчивости к бактериофагу.

Мезофильная культура S. Daily (аналог серии R) для творогов и мягких сыров без ароматообразования.

Культура преимущественно используется в производстве сыров с закрытой структурой, таких как Чеддер, Фета и Домашний сыр, Брынза,

Зернёный творог.

Культура также может применяться в кисломолочных продуктах, обычно в комбинации с другими молочными культурами, имеет быстрое кислотообразование.

Здесь представлены рецепты сыров.

Закваска содержит штаммы, подобранные по их способности к быстрому кислотообразованию и устойчивости к бактериофагу.