Культура, в основном, используется в производстве различных видов рассольных сыров, сыров типа Брынза, Фета и Чеддер.
Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко, медленно размешивая смесь в течение 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке.При использовании в производстве кисломолочной продукции оптимальная температура сквашивания: 22-40°С.
Дозировка: 1 пакет на 10 ед. вносится на 50-100л молока
Срок годности: 2 года при температуре -18°С
Производитель: Хр.Хансен (Дания)
Купить закваску Selection Daily ПО АКЦИИ СО СКИДКОЙ можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России и странам ЕАЭС курьерскойслужбой СДЭК, OZON.
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/thi6si2ojkg8wwkk8o84ko8cg8kgss "Закваска для сыра Selection Daily Хр.Хансен")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/3ue0rbkh7uyo8c84c8kkk8kksok8wc "Сычужный фермент CHY-MAX M 1000 жидкий. Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/m2mxjzwdmm84gg4g4go48040wg4o4s "Сычужный фермент Naturen Extra 220 Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/lrtiadgy3tsksko8kw8k88s4oswwc8 "Плесень бревибактерия для сыра BL-1")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/rq5sjz2yhu8cws00og8kkgw80skgok "Дрожжи для сыра LAF-4")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/oykrbmjwrpcw88040ogcg0488s40ok "Плесень для сыра геотричум кандидум Geo CH")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/4wtkk0iinzmsw0c0csg8ks0ccoggog "Приправа карри премиум. Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/5iddz76mcds8owwg8ockskw0s4cgs8 "Паприка зелёная кусочками. Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/qeyi8cqgiqs4sosw04o8oww40o040s "Закваска DCC-260 Хр.Хансен. Milora.ru")