0
:watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/mi1q2cvudkgo4o4wos80o484oosowo "Сычужный фермент Naturen Extra 220 жидкий")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/7tolctxiptcsgw08c44w4w4c80kgg8 "СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ NATUREN EXTRA 220 IMCU")
СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ NATUREN EXTRA 220 IMCU
2200 руб. / шт
в наличии
Naturen Extra 220-жидкий молокосвёртывающий фермент животного происхождения, полученный путем экстракции из желудочка телят или взрослых коров. Используется для свёртывания молока в производстве всех типов сыров и творогов.
Активность: 220 IMCU/г
Состав: 95% химозин, 5% пепсин
Применение: растворить 1 часть сычужного фермента в 5-15 частях питьевой не хлорированной воды комнатной температуры. Сразу внести в нагретое подготовленное молоко, при постоянном перемешивании. Перемешивать полученный раствор в течение 2-3 минут для равномерного распределения фермента по всему объёму. Температура молока обычно составляет 32-34С, но может изменяться в зависимости от рецептуры.
Дозировка составляет 10-20 мл на 100 л молока для производства сыра и 1-2 мл на 100 л молока для производства творога, (1 капля – примерно 0,045 мл).
Хранить при температуре от 0 до +8ºС. Срок хранения 1 год.
Производитель: Хр.Хансен (Дания).
Купить сычужный фермент можно в нашем магазине от 10 мл. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.
- СПЕЦИФИКАЦИЯ.pdf642.4 кб, 09 мая в 12:23
| Единица измерения | шт |
| Вес в упаковке , кг | 1 |
| Габариты в упаковке, см | 7x22x7 |