Закваска для йогурта Premium
ЗАКВАСКА ДЛЯ ЙОГУРТА PREMIUM 6.0 200u

ЗАКВАСКА ДЛЯ ЙОГУРТА PREMIUM 6.0 200u

2490 руб. / шт
в наличии

Закваска PREMIUM- термофильная густая йогуртная культура с быстрым набором кислотности

Состав:

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus  bulgaricus

Культуры используются для производства йогурта с очень мягким вкусом, очень высокой вязкостью и имеют очень низкий уровень постокисления.

Хорошо подходят для резервуарных, термостатных и питьевых йогуртов.

Оптимальная температура сквашивания: 37-43°С.

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку и ножницы перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании.Дать набухнуть закваске. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке.

Дозировка: 1 пакет на 50 ед. вносится на 500л молока при производстве резервуарным способом

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить закваску Premium можно от 1 пакета с доставкой в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.

Единица измерения шт
Вес в упаковке , г 40
Габариты в упаковке, см 19x1x13