САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ СТЕВИЯ натуральная экстраконцентрированная

Состав: 100 % порошок стевии высокой степени очистки концентрированный (Ребаудозид А и стевиозид).

Экстракт стевии (стевиозид) – единственный полноценный заменитель сахара растительного происхождения. Он придаёт еде сладкий вкус, и при этом не действует негативно на организм. Стевиозид получают из эссенции растения Stevia rebaudiana Bertoni, по-другому его называют "Медовая трава". Stevia rebaudiana Bertoni родом из Южной Америки.

Стевия интересна своими свойствами, благодаря составу. В листьях стевии содержатся 17 аминокислот, эфирные масла, апигенин, кампестерол, стевиол, флавоноиды и гликозиды. Последние придают этому растению сладкий вкус. Компоненты, которые входят в состав стевии представлены в таблице на рисунке.

Гликозиды в промышленности называют «Стевиол». Из таблицы можно сделать вывод, что основными гликозидами являются стевиозид и ребаудозид А. Они являются основой выработки сухих концентрированных экстрактов.

Стевия - это растение, которое содержит вещества, в 200 - 300 раз превосходящие по сладости сахар.

Применяется в кондитерских изделиях, молочных продуктах (йогуртах), напитках, соусах, и др. продуктах при:

- сахарном диабете I и II типов;

- алиментарном ожирении;

- гипертонической болезни;

- атеросклерозе;

- сердечно-сосудистых заболеваниях.

Основное преимущество СТЕВИИ в том, что она представляет собой натуральный природный подсластитель, не содержащий углеводов, жиров и белков, а калорийность одной порции (1/33 чайной ложки) продукта составляет всего лишь 0,02 ккал. И поэтому этот продукт идеально подходит не только для людей страдающих пониженной резистентностью (устойчивостью) к глюкозе, но и просто ведущих здоровый образ жизни, занимающихся спортом или желающих сохранить стройность фигуры и здоровье на долгие годы.

Поскольку наш продукт имеет высококонцентрированную форму, то дозировка его составляет всего от  0,33 грамма на 100 кг продукта( то есть 100 кг сахара можно заменить 330 г стевии). Разбавлять экстракт стевии желательно в горячей воде из-за мелкодисперсной формы и возможности комкования в холодной воде. Превышение дозировки может давать металлический привкус продукту.

Применяется продукт везде , где присутствует сахар. Но дозировка его не должна превышать 50% от содержания сахара. Это может вызвать горечь в продукте.

Хранить необходимо в сухом прохладном месте  2 года с даты изготовления.

Производитель: PureCircle (Великобритания)

Купить сахарозаменитель можно в нашем магазине от 500 г по акции со скидкой с доставкой в любой регион России курьерской службой СДЭК.

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ЗАКАЗА