0
:watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/fx84lsx4u144kcg4swks0s4kgcsw0w "Закваска для камамбера ST-B01")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/h59q4vif9ds0cs84sskkks88wwg8ck "ЗАКВАСКА ДЛЯ КАМАМБЕРА ST-B01 50u")
ЗАКВАСКА ДЛЯ КАМАМБЕРА ST-B01 50u
730 руб. / шт
в наличии
Закваска для мягких сыров ST-B01-термофильная заквасочная культура с медленным набором кислотности
Состав: Streptococcus thermophilus
Закваска идеально подходит для производства стабилизированных мягких сыров типа камамбер, а также для полутвёрдых и твёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания типа Эмменталь и др.
При использовании в производстве кисломолочной продукции оптимальная температура сквашивания: 37-43° С.
Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке.
Дозировка: 1 пакет на 50 ед. вносится на 500л молока
Срок годности: 2 года при температуре -18 Град С
Производитель: Хр.Хансен (Дания)
Купить закваску можно от 1 пакета с доставкой в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.
- СПЕЦИФИКАЦИЯ.PDF382.6 кб, 09 мая в 11:52
| Единица измерения | шт |
| Вес в упаковке , г | 24 |
| Габариты в упаковке, см | 15x1x13 |
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/gksgogmbiwowk8wk8gwk4o0oo8c4c4 "Дрожжи для сыра LAF-4")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/m4bltxrvzfkg8gsk8ook0k488g0k84 "Плесень пенициллинум кандидум для сыра PCA-3")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/3tp9vfxbgpoggkwosg4kg40csg00co "Плесень для сыра геотричум кандидум Geo CH")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/d1ufsp364ogsgkokoc4kooo80s8ook "Сычужный фермент CHY-MAX M 1000 жидкий")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/mi1q2cvudkgo4o4wos80o484oosowo "Сычужный фермент Naturen Extra 220 жидкий")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/2pm3alxaigis0g088oks88kk84wo4k "Хлористый кальций")