Голубая плесень рокфорти PR-3
ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ ДЛЯ СЫРА PR-3

ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ ДЛЯ СЫРА PR-3

1900 руб. / шт
в наличии

Голубая плесень PR-3 для сыров типа Donablu,Roquefort,Stilton и других голубых сыров.

Состав: Penicillium roqueforti

Инструкции по использованию:

Раствор культуры плесени PR-3 вносится в молоко перед свертыванием.

Для приготовления раствора необходимо:

1)Наполнить 1л бутылку до половины пастеризованным молоком, охлажденным до 20-30°С

2) Внести культуру в бутылку с молоком

3) Хорошо встряхнуть бутылку для растворения культуры.

С осторожностью вскрывайте бутылку для предупреждения распространения спор по воздуху, т.к. они очень летучи.

Дозировка: 1 ед. на 1000 л молока (или на 100 кг свежего сыра для обмазывания корки)

Срок годности: 15 месяцев при температуре 2-4°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Отправка заказа возможна от 1 пакета с доставкой в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.

Единица измерения шт
Вес в упаковке , г 10
Габариты в упаковке, см 1x6x4

С этим товаром покупают