ФЕРМЕНТ ОТ ВСПУЧИВАНИЯ СЫРОВ AFILACT ЛИЗОЦИМ 500 г

заканчивается
В наличии
В наличии
ФЕРМЕНТ ОТ ВСПУЧИВАНИЯ СЫРОВ AFILACT ЛИЗОЦИМ 500 г
12 700 / шт
13 200

Фермент Лизоцим Afilact (Афилакт) подавляет рост спорообразующих бактерий в сыре.

Применяется для предотвращения позднего вспучивания сыров. Активным компонентом фермента является лизоцим, полученный из белков куриных яиц, представленный в виде гидрохлорида (солевая форма).

Во время дойки молоко может быть заражено споро-образующими бактериями, такими как клостридии, которые, в свою очередь, могут вызывать позднее вспучивание сыра. Эти споры термо-устойчивы к пастеризации.

Здесь представлены рецепты сыров и возможные пороки мягких сыров и твёрдых сыров.

Фермент Лизоцим Afilact (Афилакт) подавляет рост спорообразующих бактерий в сыре.

Применяется для предотвращения позднего вспучивания сыров. Активным компонентом фермента является лизоцим, полученный из белков куриных яиц, представленный в виде гидрохлорида (солевая форма).

Во время дойки молоко может быть заражено споро-образующими бактериями, такими как клостридии, которые, в свою очередь, могут вызывать позднее вспучивание сыра. Эти споры термо-устойчивы к пастеризации.

Здесь представлены рецепты сыров и возможные пороки мягких сыров и твёрдых сыров.

С этим товаром покупают

заканчивается
Сычужный фермент CHY-MAX Extra сухой
В наличии
8 700 / шт
8 900
акция
Нитритная соль
В наличии
100 / шт
200
закваска для твёрдых сыров RSF-742
В наличии
1 100 / шт