АЛКОГОЛЬНЫЕ МАРМЕЛАДКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Фруктовое или ягодное пюре или сок - 100мл

• Спирт (или водка) - 18 мл 

• Агар 700 - 5 г + вода 127 мл

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Смешать 100 мл пюре/сока и 18 мл спирта/водки

2. Агар смешать с водой, нагреть до кипения и в течение 1 минуты кипятить, постоянно размешивая.

3. Смешать спиртовую смесь "1" с разведённым агаром "2"

4. Быстро разлить по формам и дать мармеладкам застыть.

Видео приготовления мармеладок можно посмотреть ЗДЕСЬ