ПЕРСИК АРОМАТИЗАТОР

Прекрасно подходит для ароматизации кондитерской выпечки, хлебобулочной продукции, муссов, кремов, желе, зефира, мороженого, желе и напитков и соусов. Его можно применять также при изготовлении конфет, для их начинки, в шоколадных изделиях. 

При увеличении температуры нагрева продукта, увеличивается дозировка ароматизатора.

Ароматизаторы рекомендуется вносить в конце технологического процесса перед последней стадией перемешивания с целью предотвращения воздействия на них различных разрушающих факторов (температура, аэрация, вакуумирование и др.). Главным требованием является равномерное распределение ароматизатора по всему объему продукта.

Рекомендуемые области применения и дозировки (указаны в мл на кг продукции):

-карамель 0,8-1,2

-начинки для конфет, карамели 0,3-0,8

-жировые начинки 0,6-0,8

-мармелад, сбивные изделия 0,3-0,6

-пралине, шоколадные изделия 0,8-1,2

-мучные изделия 0,6-1,5

-молочные продукты, мороженое 0,1-0,4

-соусы 0,2-0,5

-алкогольные напитки (кроме сливочного ликера) 1,0.

Хранить 12 месяцев от даты производства в прохладном сухом месте.

Производитель: IFF, Нидерланды.

Купить ароматизатор ПЕРСИК по акции можно в нашем магазине от 100 мл. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, ОЗОН.