Пектин для термостабильных начинок | С доставкой по России

ОНЛАЙН-МАГАЗИН

ЗАГУСТИТЕЛИ (ПЕКТИН, АГАР, КАМЕДЬ)

В наличии

В наличии

ПЕКТИН ДЛЯ ТЕРМОРЕВЕРСИВНЫХ НАЧИНОК

2 000 ₽ / шт

Выбрать вес

1 КГ 500 Г

Пектин для термо-реверсивных начинок.

Применяется в джемах, плодово-ягодных наполнителях, для приготовления сгущёнки.

НЕ ТЕРМОСТАБИЛЕН! Для термостабильности рекомендуем добавить крахмал горячего набухания.

Пектин для термо-реверсивных начинок.

Применяется в джемах, плодово-ягодных наполнителях, для приготовления сгущёнки.

НЕ ТЕРМОСТАБИЛЕН! Для термостабильности рекомендуем добавить крахмал горячего набухания.

Описание

Состав: низкоэтерефицированный экстрагированной из цитрусовых выжимок стандартизированный сахарозой.

Свойства: средне-быстрая скорость желирования, очень высокая активность с кальцием, применяется только в очищенной воде. По сравнению с LM-14, значительно быстрее желирует.

Полное описание:используется для приготовления начинок для пирогов, булочек, которые вносятся до выпечки.

Способ применения и дозировка: 15-50 г/1 кг готового продукта

Хранить в сухом месте 36 месяцев от даты производства.

Производитель: LBG, Италия

Купить пектин можно в нашем магазине от 500 г.

Отправка заказа возможна в любой регион России курьерской службой СДЭК.

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ЗАКАЗА

Документы

СПЕЦИФИКАЦИЯ

81.6 кб, 11 декабря в 13:50

Характеристики

Единица измерения	шт
Вес в упаковке, кг	1
Габариты в упаковке, см	13x19x3