+7 910 4836486
+7 495 9569801
Меню
Корзина
Корзина пуста

ПЕКТИН ДЛЯ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И КОНФИТЮРОВ LM-104

ОНЛАЙН-МАГАЗИН
ЗАГУСТИТЕЛИ (ПЕКТИН, АГАР, КАМЕДЬ)
Пектин для джемов, желе и конфитюров LM-104
В наличии
В наличии
ПЕКТИН ДЛЯ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И КОНФИТЮРОВ LM-104
220 ₽ / шт
260 ₽
Вес
Выберите параметр
Вес

Пектин тип LM-104 для производства джемов, желе и конфитюров

Пектин тип LM-104 для производства джемов, желе и конфитюров
Описание Документы Характеристики
Описание

Состав:частично амидированный пектин с низкой степенью этерификации, экстрагированный из цитрусового жома и стандартизированный сахарозой

Свойства: средне-быстрая скорость желирования, высокая активность с кальцием.

Применяется во фруктовых наполнителях для йогуртов, в термостабильных джемах и плодово-ягодных наполнителях, джемах, желе с низким содержанием сахара и содержанием сомо 20-40%.Используется для приготовления начинок для пирогов, булочек, которые вносятся до выпечки, а также для приготовления томатной пасты из расчёта 1 кг пектина на 1 тонну смеси.

Способ применения и дозировка: 8-50 г/1 кг готового продукта

Хранить в сухом месте 12 месяцев от даты производства.

Производитель: Дания

Купить пектин для джемов и желе можно в нашем магазине от 100 грамм. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерской службой СДЭК.

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ЗАКАЗА

Документы
dflt_icon
СПЕЦИФИКАЦИЯ.pdf
412.2 кб, 09 мая в 12:52
Характеристики
Единица измерения
 шт
Вес в упаковке, г
 100
Габариты в упаковке, см
 13x13x1