КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ КЕЛТРОЛ

В наличии
В наличии
КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ КЕЛТРОЛ
250 руб. / шт
350 ₽
Вес
Выберите параметр
Вес

Ксантановая камедь - это натуральный загуститель. Применяется в качестве стабилизирующего компонента в молочной и кондитерской промышленности, придавая привлекательный внешний вид и увеличивая сроки годности. Стабилизирует замутнённые напитки.Помогают увеличить прочность геля агара, каррагинана, предотвращает расслоение. Ксантан предотвращает отделение воды и расслоение эмульсий, не дает другим компонентам выпадать в осадок либо подниматься в верхние слои. Не является по сути эмульгатором, но не дает масляным каплям в эмульсии сливаться. Не дает прозрачных растворов.

Ксантановая камедь - это натуральный загуститель. Применяется в качестве стабилизирующего компонента в молочной и кондитерской промышленности, придавая привлекательный внешний вид и увеличивая сроки годности. Стабилизирует замутнённые напитки.Помогают увеличить прочность геля агара, каррагинана, предотвращает расслоение. Ксантан предотвращает отделение воды и расслоение эмульсий, не дает другим компонентам выпадать в осадок либо подниматься в верхние слои. Не является по сути эмульгатором, но не дает масляным каплям в эмульсии сливаться. Не дает прозрачных растворов.