КАРРАГИНАН ДЛЯ НАПИТКОВ

Каррагинан - это очищенные натуральные гидроколлоиды, экстрагированные из отборных типов красных водорослей.

Свойства : стабилизирует, придаёт однородность суспензии частиц какао и нерастворимого кальция, улучшает вкус, предотвращает сеперацию.

Преимущества Каррагинанов:

• Различные функциональные свойства - желирование, загущение, стабилизация

• Многообразие текстур – холодный и горячий розлив

• Взаимодействие с белком – рентабельные дозировки

• Отличное высвобождение аромата –улучшенное качество

• Простая технология –низкая вязкость растворов

• Стабильность при высоких температурах -стабильность к УВТ-обработке и стерилизации

• Сочетание с другими ингредиентами – расширенные возможности

Дозировка:от 100 до 300 грамм на 1 тонну смеси.

Области применения:

-Нейтральные белковые напитки

-Шоколадное молоко

-Ароматизированные молочные напитки

-Сгущеное молоко

-Рекомбинированное молоко

Хранить в сухом месте 36 месяцев от даты производства.

Производитель: CpKelco,Дания.

Купить каррагинан  по акции можно в нашем магазине от 100 грамм.

При закупке от 1 кг срок исполнения заказа увеличивается на 3 дня.

Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.