Закваска хильветикус Selection Ripen

ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION RIPEN SR 5U

140 руб. / шт
в наличии

Термофильная ароматообразующая закваска S.Ripen SR (аналог LH-B02) ускоряет формирование зрелого вкуса в таких сырах, как Зрелая Гауда, Чеддер, Грюйер, Пармезан, Эдам


Состав:

Lactobacillus helveticus

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко, медленно размешивая смесь в течение 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке. При использовании в производстве кисломолочной продукции оптимальная температура сквашивания: 32-43°С.

Дозировка: 1 пакет на 5 ед. вносится на 25 л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить закваску Selection Ripen можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.

Единица измерения шт
Вес в упаковке , г 10
Габариты в упаковке, см 13x1x13

С этим товаром покупают

Сычужный фермент CHY-MAX M 1000 жидкий
70 руб. / шт
В наличии
Сычужный фермент Naturen Extra 220 жидкий
2 200 руб. / шт
В наличии
Плесень бревибактерия для сыра BL-1
1 490 руб. / шт
В наличии
Дрожжи для сыра LAF-4
1 540 руб. / шт
В наличии
Приправа карри премиум
100 руб. / шт
В наличии
ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА DCC-260 350u
3 090 руб. / шт
В наличии