0
:watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/80ky0bmbh6o0gooskwwos0c4cwk4kc "ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION INTENSE 10U")
ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION INTENSE 10U
260 руб. / шт
в наличии
Мезофильная закваска Selection Intense (аналог серии CHN) для сыра, творога и сметаны
Обладает высоким газообразованием, при производстве творога даёт свежий аромат, а в сырах хорошие мелкие глазки.
Закваска используется для изготовления Российского сыра, Голландского, Гауда, Эдам.
Состав:Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis
Leuconostoc
Культура используется для производства йогурта с очень мягким вкусом, экстра высокой вязкостью и очень низким пост-окислением.
Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко, медленно размешивая смесь в течение 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке. При использовании в производстве кисломолочной продукции оптимальная температура сквашивания: 22-40°С.
Дозировка:1 пакет на 10 ед. вносится на 50-100л молока
Срок годности:2 года при температуре -18°С
Производитель:Хр.Хансен (Дания)
Купить закваску Selection Intense можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.
- СПЕЦИФИКАЦИЯ Selection_Intense.pdf371.6 кб, 20 августа в 13:25
| Единица измерения | шт |
| Вес в упаковке , г | 10 |
| Габариты в упаковке, см | 13x1x13 |
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/d1ufsp364ogsgkokoc4kooo80s8ook "Сычужный фермент CHY-MAX M 1000 жидкий")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/mi1q2cvudkgo4o4wos80o484oosowo "Сычужный фермент Naturen Extra 220 жидкий")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/eth7hq7e3cgssgs8cow40kog4kgskc "Плесень бревибактерия для сыра BL-1")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/gksgogmbiwowk8wk8gwk4o0oo8c4c4 "Дрожжи для сыра LAF-4")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/3tp9vfxbgpoggkwosg4kg40csg00co "Плесень для сыра геотричум кандидум Geo CH")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/4wtkk0iinzmsw0c0csg8ks0ccoggog "Приправа карри премиум")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/ivmlhnjbcjwo48wkk40wgk0k8g4400 "Паприка зелёная кусочками")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/8sz8nzd8fbk88kcs4swkoos4kggg44 "Натуральный пищевой краситель водорастворимый чёрный уголь")
:format(webp):watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/linras11dmowggo00kw8k8og8w84wk,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/bvxy9zp4w68k0wg4sss08ks48k808g "ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА DCC-260 350u")