ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION INTENSE (аналог CHN) 10U

новинка
В наличии
ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION INTENSE (аналог CHN) 10U
330 руб. / шт
В наличии

Мезофильная фагоустойчивая закваска Selection Intense (аналог серии CHN) для сыра, творога и сметаны.

Обладает высоким газообразованием, при производстве творога даёт свежий аромат, а в сырах хорошие мелкие глазки.

Культура преимущественно используется в производстве сыров полутвёрдых типа Голландского и Российского и мягких сыров типа Камамбер, Реблошон, Кроттен, Голубой сыр, Белпер Кнолле и др., а также даже для производства Кислосливочного масла. Также подходит для производства сметанытворога и других кисломолочных продуктов.

Здесь представлены рецепты сыров и возможные пороки мягких сыров и твёрдых сыров.


Мезофильная фагоустойчивая закваска Selection Intense (аналог серии CHN) для сыра, творога и сметаны.

Обладает высоким газообразованием, при производстве творога даёт свежий аромат, а в сырах хорошие мелкие глазки.

Культура преимущественно используется в производстве сыров полутвёрдых типа Голландского и Российского и мягких сыров типа Камамбер, Реблошон, Кроттен, Голубой сыр, Белпер Кнолле и др., а также даже для производства Кислосливочного масла. Также подходит для производства сметанытворога и других кисломолочных продуктов.

Здесь представлены рецепты сыров и возможные пороки мягких сыров и твёрдых сыров.


С этим товаром покупают

Узнать о поступлении
Узнать о поступлении