Закваска для сыра STI-12
ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА И ТВОРОГА STI-12 50u

ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА И ТВОРОГА STI-12 50u

730 руб. / шт
в наличии

Закваска STI-12 -невязкая термофильная культура c высокой скоростью набора кислотности

Состав:

Streptococcus thermophilus

Культура используется главным образом в производстве сыров Качотта, а также типа Pasta Filata (Моцарелла, Сулугуни), отдельно или в сочетании с другими молочнокислыми культурами, например, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Lactobacillus helveticus.

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживая. Продезинфицировать упаковку и ножницы перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке.

Дозировка: 1 пакет на 50 ед. вносится на 500л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить закваску можно от 1 пакета с доставкой в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.

Единица измерения шт
Вес в упаковке , г 24
Габариты в упаковке, см 15x1x13

С этим товаром покупают