Культура используется для производства ряженки и других кисломолочных продуктов с густой консистенцией и мягким, нежным вкусом. Может использоваться самостоятельно или в комбинации с другими культурами для повышения вязкости (в производстве сметаны).
Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку и ножницы перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании.Дать набухнуть закваске. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке.
Дозировка: 1 пакет на 200 ед. вносится на 1000л молока.
Срок годности: 18 месяцев при температуре -18°С
Производитель: Bio Growing, Китай
Купить закваску для ряженки GF-BY02 можно внашем магазине с доставкой по России и странам ЕАЭС курьерскойслужбой СДЭК.
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/7eoujdehpmo008kskkkk4gkggo8ogc "ЗАКВАСКА ДЛЯ РЯЖЕНКИ GF-BY02 200U")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/lrtiadgy3tsksko8kw8k88s4oswwc8 "Плесень бревибактерия для сыра BL-1")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/rq5sjz2yhu8cws00og8kkgw80skgok "Дрожжи для сыра LAF-4")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/3ue0rbkh7uyo8c84c8kkk8kksok8wc "Сычужный фермент CHY-MAX M 1000 жидкий. Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/m2mxjzwdmm84gg4g4go48040wg4o4s "Сычужный фермент Naturen Extra 220 Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/juyo6l2ycrkg0kss444448c8gc84kk "Хлористый кальций. Milora.ru")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/68elmvtab3go0cso8okgsksog04oos "фермент биолактаза для расщепления лактозы в молоке")
:format(webp):no_upscale():watermark(s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/watermark/lsi4clq64y888wokkwkkc00oc88sg0,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/2ca922aba92949c/img/gmtk37601b4kgow4w4wwg8csok8ggk "Малиновые кранчи")