0
Корзина пуста
ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION RIPEN SR 5U

ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА SELECTION RIPEN SR 5U

140 руб. / шт

Термофильная ароматообразующая закваска S.Ripen SR (аналог LH-B02) ускоряет формирование зрелого вкуса в таких сырах, как Зрелая Гауда, Чеддер, Грюйер, Пармезан, Эдам


Состав:

Lactobacillus helveticus

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко, медленно размешивая смесь в течение 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке. При использовании в производстве кисломолочной продукции оптимальная температура сквашивания: 32-43°С.

Дозировка: 1 пакет на 5 ед. вносится на 25 л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить закваску Selection Ripen можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.

Единица измерения шт
Вес в упаковке , г 10
Габариты в упаковке, см 13x1x13