ФЕРМЕНТ ДЛЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ЛАКТОЗЫ В МОЛОКЕ | С доставкой по России

В наличии
ФЕРМЕНТ ДЛЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ЛАКТОЗЫ В МОЛОКЕ | С доставкой по России
70 руб. / шт
В наличии
Выбрать вес
Выберите параметр
Выбрать вес

Фермент применяется для изготовления низколактозных молочных продуктов и сгущёного молока в домашних условиях.

Свойства: не влияет на процесс сквашивания, а также повышает сладость в молочных продуктах, что позволяет уменьшить количество добавляемого сахара на 1,5%, что , в свою очередь, приводит к снижению калорийности без изменения уровня сладости.

Исключает образование крупки в сгущенном молоке при хранении.

При изготовлении топлёного молока и ряженки с добавлением вермента, ускоряется процесс томления (быстрее происходит изменение цвета, появление характерного вкуса).

При изготовлении мягких сыров фермент вносится в молоко за 1-2 часа до внесения заквасочных культур.

Фермент применяется для изготовления низколактозных молочных продуктов и сгущёного молока в домашних условиях.

Свойства: не влияет на процесс сквашивания, а также повышает сладость в молочных продуктах, что позволяет уменьшить количество добавляемого сахара на 1,5%, что , в свою очередь, приводит к снижению калорийности без изменения уровня сладости.

Исключает образование крупки в сгущенном молоке при хранении.

При изготовлении топлёного молока и ряженки с добавлением вермента, ускоряется процесс томления (быстрее происходит изменение цвета, появление характерного вкуса).

При изготовлении мягких сыров фермент вносится в молоко за 1-2 часа до внесения заквасочных культур.

С этим товаром покупают

Узнать о поступлении
В корзину
В корзину