ФЕРМЕНТ ДЛЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ЛАКТОЗЫ В МОЛОКЕ

Нет в наличии
Нет в наличии
ФЕРМЕНТ ДЛЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ЛАКТОЗЫ В МОЛОКЕ
70 / шт

ДАННЫЙ ПРОДУКТ ВРЕМЕННО ОТСУТСТВУЕТ НА СКЛАДЕ.


Фермент применяется для изготовления низколактозных молочных продуктов и сгущёного молока в домашних условиях.

Свойства: не влияет на процесс сквашивания, а также повышает сладость в молочных продуктах, что позволяет уменьшить количество добавляемого сахара на 1,5%, что , в свою очередь, приводит к снижению калорийности без изменения уровня сладости.

Исключает образование крупки в сгущенном молоке при хранении.

При изготовлении топлёного молока и ряженки с добавлением вермента, ускоряется процесс томления (быстрее происходит изменение цвета, появление характерного вкуса).

При изготовлении мягких сыров фермент вносится в молоко за 1-2 часа до внесения заквасочных культур.

ДАННЫЙ ПРОДУКТ ВРЕМЕННО ОТСУТСТВУЕТ НА СКЛАДЕ.


Фермент применяется для изготовления низколактозных молочных продуктов и сгущёного молока в домашних условиях.

Свойства: не влияет на процесс сквашивания, а также повышает сладость в молочных продуктах, что позволяет уменьшить количество добавляемого сахара на 1,5%, что , в свою очередь, приводит к снижению калорийности без изменения уровня сладости.

Исключает образование крупки в сгущенном молоке при хранении.

При изготовлении топлёного молока и ряженки с добавлением вермента, ускоряется процесс томления (быстрее происходит изменение цвета, появление характерного вкуса).

При изготовлении мягких сыров фермент вносится в молоко за 1-2 часа до внесения заквасочных культур.

С этим товаром покупают

акция
Пребиотик-инулин пищевые волокна
200 / шт
220
В корзину
Обогащение йодказеин
В наличии
350 / шт
В корзину
Пробиотик с лактобактериями LA-5
Под заказ
3 140 / шт
Заказать
В корзину
Мёд ароматизатор
120 / шт
В корзину