Болгарская палочка LB-12 | С доставкой по России

ОНЛАЙН-МАГАЗИН

ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

ЗАКВАСКИ ХАНСЕН

В наличии

В наличии

БОЛГАРСКАЯ ПАЛОЧКА LB-12 50U

1 300 ₽ / шт

1 300 ₽ / шт

1 300 ₽ / шт

LB-12 - моновидовая закваска, содержит только болгарскую палочку (закваска "вечной молодости", выведенная Мечниковым И. И.). Культура в первую очередь применяется в производстве йогурта и других ферментированных молочных продуктов в сочетании с культурами Yo-Flex или nu-trish. Культуру можно также использовать как дополнительную при производстве итальянских сортов сыра. Закваска имеет кислый вкус.

LB-12 - моновидовая закваска, содержит только болгарскую палочку (закваска "вечной молодости", выведенная Мечниковым И. И.). Культура в первую очередь применяется в производстве йогурта и других ферментированных молочных продуктов в сочетании с культурами Yo-Flex или nu-trish. Культуру можно также использовать как дополнительную при производстве итальянских сортов сыра. Закваска имеет кислый вкус.

Описание

Состав: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Дать закваске набухнуть. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке. Рекомендуемая температура инкубирования 35-45 ° C.

Дозировка: 1 пакет на 50 ед. вносится на 500л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18 Град С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить закваску LB-12 можно в нашем магазине с доставкой по России и странам ЕАЭС курьерской службой СДЭК.

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ЗАКАЗА

Документы

СПЕЦИФИКАЦИЯ

346.7 кб, 16 июля в 11:23

Характеристики